日前在 Lifetastic 尖沙咀分店購買了他們的招牌草莓西瓜蛋糕，賣相確是十分吸引，而且味道清新，難怪有不少人專程去幫襯。
雖然不少人說到西瓜蛋糕時都會想起澳洲，但 Lifetastic 其實是香港餅店，蛋糕和食物都是每日於本地新鮮製作。他們的其中一個賣點是以杏仁及糯米代替麵粉，製作無麩質蛋糕給顧客享用。
草莓西瓜蛋糕（HK$340）
蛋糕以杏仁餅底及玫瑰忌廉為基調，中間夾有新鮮西瓜，最上層則配以草莓及開心果。當然，還鋪滿令人少女心爆發的玫瑰花瓣。西瓜的味道爽甜，跟草莓配襯起來毫不突兀，加上淡淡的杏仁味及花香，令人吃起來十分愉悅。
整體來說，雖然價錢小貴，但外型討好及味道甜而不膩，相信無論是買來獎勵自己或送給朋友都是個不錯的選擇。
＃以上文章並無收取任何贊助，蛋糕為全數自購。
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Mother Christine
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