微酸帶辣的泡菜炒豚肉非常惹味開胃，而且超簡單兼不易失手，想念韓國菜的絕不能錯過！不知道晚餐準備甚麼的話，可以參考一下呢～
材料（3～4人份）：
豚肉片 400g
韓式辣醬 1湯匙
白胡椒 適量
蒜頭 1大顆
泡菜 1碗
醬油 2茶匙
糖 1.5茶匙
蔥 1條
鹽 適量
煮法：
1／先把白胡椒及鹽平均抹在豚肉片上，醃大約30分鐘。
2／蔥白切段，綠色部份則細切。
3／使用中火煎豚肉片，變金黃色即完成可取起，待用。
4／中高火炒香蔥白、蒜頭及泡菜。
5／加入先前已煎好的豚肉片，倒入韓式辣醬、醬油及糖。
6／炒勻，最後加上綠蔥即完成。
小貼士：
喜歡辣的可加多點韓式辣醬，如果太辣則加入糖平衡味道。想吃酸點的，可以加入泡菜汁增加風味。
歡迎大家完成後拍照並在IG上TAG ＠mother_christine 與我分享你的成品呢～！
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Mother Christine
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