位於尖沙咀的餐廳「祥仔」由大廚張錦祥主理，一向在朋友間口碑不錯，最近還跟出前一丁合辦限定套餐。打開餐牌後，發現套餐增量五成即共有1.5個麵底。由於平日吃的不多，所以轉吃餐廳招牌菜之一的「祥仔脆脆豬扒飯」(HK$128)。
豬扒炸得香脆可口，而且在厚切情況下仍然能鎖住肉汁，實在不簡單。另外飯底亦毫不馬虎，用上小蕃茄、洋蔥、磨菇烹煮，誠意十足且酸甜開胃。套餐包飲品一杯，與一般茶餐廳質素差不多，不過不失。
順帶一提，看到鄰檯點了「兩日兩夜海龍皇羅宋湯」，用上膠袋包著看來十分好吃，下次再來的話，必定不會再錯過！
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B233A號舖
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Mother Christine
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