台灣燒肉放題「安平燒肉」一向人氣高企，日前終於有機會在午市時段一嘗其「澳洲M5和牛」吃到飽套餐。餐廳裝潢以簡潔木質設計為主，除了可以吃到高質軟嫩的肉類外，還可以點多款海鮮，及自取港台飲料和熟食。
餐廳準時中午十二時正開門，由店員帶領入座，安排我和友人入座四人卡位，座位非常寛闊。之後店員逐一介紹枱上調味料和推介套餐資料，點餐途中發生小故障，但他們極有效率處理好，態度專業及友善，為整體加分不少。
「澳洲M5和牛」吃到飽套餐價錢為 HK$358，每人贈送嚴選牛舌芯兩條，夠厚身且易燒。肉類方面，我們除了點了主角澳洲M5和牛，還點了不少人推介的安格斯牛小排。前者花紋清晰兼牛味重，與辣醬一起吃超夾；後者為厚切，油脂較重，而且非常軟腍。
海鮮方面，一共試了四款，分別是麻辣一口鮮貝、蕃茄一口鮮貝、烤帆立貝及爽彈虎蝦。麻辣一口鮮貝用了不少花椒烹煮，愛辣人士必點。蕃茄一口鮮貝吃得出淡淡蕃茄味，帶出原材料鮮甜味道。烤帆立貝用上牛油及黑椒作調味，惟尺寸不小需要較長時間烤熟。爽彈虎蝦為XXL虎蝦，蝦身啖啖肉！
飲品方面，提供自家製茶類四款及不少港台飲料，其中蘋果西打就是我的最愛。自助區方面，有熟食提供，可自行製作櫻花蝦拌飯和台灣滷水汁拌飯。
在眾多調味料中，重點推介辣椒醬及安平黃金醬。前者甜甜辣辣，襯托得烤肉非常開胃；後者為芝麻醬，沾醬連烤肉大口吃，感覺別具風味。最後餐廳送上 Haagen-Dazs 雪糕做甜品，分別是芒果紅桑子雪糕及曲奇雲呢拿口味。
總括來說，肉類質素優質，其他食物亦有水準。入座起計兩小時食用時間足夠，而且店員會主動換網，喜歡燒肉的不妨一試！
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝
＃由安平燒肉邀請到訪。
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Mother Christine
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